Menus
Gastronomisch Paasmenu aan 60 € All-Inn vanaf 06/04/2019 tot 06/05/2019.€ 60,00
Wachtertje van de chef
Amuse-bouche du chef
Graved Lachs met dille, Mechelse asperges, seizoensvinaigrette met aromaten, seizoensslaatje
(Saumon mariné à l’aneth,asperges, jeunes pousses de salade,vinaigrette de saison aux aromates)
Schartongrolletjes, gestoofde prei , garnaaltjes, ‘’ Noilly Pratt ’’ sausje
(Filets de Soles Limandes, l’étouffée de poirreaux, crevettes, Beurre Blanc au ‘’ Noilly Pratt ’’)
Lamskroontje gegaard in eigen jus met basilicum, bloemkoolcréme, groentenkrans
(Carré d’agneau, Jus parfumé au basilic, crème de choux fleurs,
légumes de saison)
Nagerecht en mokka
(Dessert et café)
Maandmenu April 2019 aan 50 € All – Inn ( vanaf 09/04/ 2019)€ 50,00
( vanaf 09/04/ 2019)
(inbegrepen)
Menu du mois d’ Avril 2019 à 50 € All-Inn
( à partir du 09/04/2019)
( Kirr,2 verres de vin blanc, 2 verres de vin rouge et café inclus )
Wachtertje – Amuse bouche
Schartongrolletjes, gestoofde prei , garnaaltjes, ‘’ Noilly Pratt ’’ sausje
Filets de Soles Limandes, l’étouffée de poirreaux, crevettes, Beurre Blanc au ‘’ Noilly Pratt ’’
Kalkoenfilet met currysausje, seizoensgroenten
Filet de dindonneau au curry, legumes de saison
Nagerecht en koffie
Dessert et café
Seizoens en Moederdagmenu aan 60 € All-Inn ( Cava , wijnen en mokka inbegrepen ) vanaf 11/05/19€ 60,00
Seizoensslaatje met Serranoham, asperges, baby leaf
Salade de saison au jambon Serrano, asperges, jeunes pousses de salade
Kabeljauwhaasje, prei, garnaaltjes en blanke botersaus op de wijze van de chef
Dos de Cabillaud , poirreaux, crevettes, beurre Blanc à la façon du chef
Kalfsribeye,traag gegaard,Shitaké, lentegroenten
Ribeye de veau, Shitaké, légumes de printemps
Nagerecht en mokka / Dessert et moka
Maandmenu Mei 2019 aan 50 € All – Inn ( vanaf 10/05/ 2019)€ 50,00
Wachtertje – Amuse bouche
Kabeljauwhaasje, gestoofde prei , garnaaltjes, ‘’ Noilly Pratt ’’ sausje
Dos de Cabillaud, l’étouffée de poirreaux, crevettes, Beurre Blanc au ‘’ Noilly Pratt ’’
Kalkoenfilet met currysausje, seizoensgroenten
Filet de dindonneau au curry, legumes de saison
Nagerecht en koffie
Dessert et café
Vakantiemenu aan 50 € All – Inn€ 50,00
Wachtertje – Amuse bouche
Stoofpotje van scampis met garnalen op de wijze van de chef
Cassolette de scampis et crevettes à la façon du chef
Zuid Amerikaanse Runds Rib Eye ‘’traag gegaard’’ , pepersausje, gemengd slaatje, frietjes
Rib Eye de Boeuf de l’Amérique du sud, ‘’ cuit à basse température’’, sauce au poivre,salade mélangée, pommes frites
Nagerecht en koffie
Dessert et café